팬트리 김갑주, 유입이 멈춘 달에 매출을 되살리는 7가지 설계느린 달에도 흔들리지 않는 수익 완충장치가 필요하다면, 팬트리 김갑주 사례를 힌트로 콘텐츠·가격·보안·신뢰를 동시에 잡는 운영 프레임을 정리했다.